Bienvenue sur le site de gestion des activités de Vivre en Ville

Ouvrages

Vivre en Ville propose des ouvrages basés sur les divers projets de recherche : guides, études de cas, fiches techniques, autant d’outils qui vous permettront de renforcer votre expertise et vous inspireront pour vos prochains projets. Catégorisés en cinq collections, ils sont offerts à l'unité ou sous forme de coffrets, qui incluent plusieurs documents.

Pour un envoi hors Québec, une commande en grande quantité ou pour toute autre question, contactez nous par courriel ou composez le 1(888) 622-0011.

35 - NOURRIR TOUS LES MILIEUX : TROUSSE D'ACCOMPAGNEMENT...

De plus en plus de collectivités locales et régionales reconnaissent l’importance d’agir pour améliorer la sécurité alimentaire et la santé de leur population. Cette trousse est utile aussi bien pour caractériser l’environnement alimentaire d’une communauté que pour cibler les interventions visant à améliorer l’accès à une saine alimentation pour l’ensemble de la population.

OBTENIR LA PUBLICATION

Cette publication est disponible en version PDF uniquement.

VERSION PDF COMPLÈTE

Télécharger la publication complète

PAR MODULE

Pages liminaires (table des matières, la trousse en bref, glossaire, liste des abbréviations)

Module principal : comprendre son territoire pour adapter ses interventions

Module 1: portrait des initiatives favorables à la saine alimentation

Module 2: caractérisation du transport et de l'entreposage des aliments

Module 3: cartographie de l'accessibilité des lieux d'approvisionnement

Module 4: évaluation de l'offre alimentaire dans les lieux d'approvisionnement

Module 5: évaluation des perceptions de l'environnement alimentaire

Module 6: tableau de bord de l'accès à une saine alimentation

RÉSUMÉ

TROUSSE D’ACCOMPAGNEMENT POUR LA RÉALISATION D’UN PORTRAIT-DIAGNOSTIC DE L’ACCÈS À UNE SAINE ALIMENTATION

De plus en plus de collectivités locales et régionales reconnaissent l’importance d’agir pour améliorer la sécurité alimentaire et la santé de leur population. Or, une intervention efficace et intégrée visant un meilleur accès à la saine alimentation pour tous les milieux nécessite en premier lieu d’observer, d’écouter et de comprendre son territoire. Une évaluation du contexte spécifique de chaque collectivité est ainsi nécessaire pour réussir une transition vers une alimentation saine et abordable (FAO, 2020). C’est ce besoin, notamment manifesté par les tables intersectorielles régionales en saines habitudes de vie (TIR-SHV), accompagnées par Vivre en Ville dans le cadre de la Politique gouvernementale de prévention en santé (PGPS), qui a déclenché l’élaboration de cette publication.

Comprenant une démarche générale, six modules thématiques (téléchargeables individuellement ci-contre) et cinq études de cas détaillées, cette trousse est utile aussi bien pour caractériser l’environnement alimentaire d’une communauté que pour cibler les interventions visant à améliorer l’accès à une saine alimentation pour l’ensemble de la population.